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ドメーヌ・ジャン・フィリップ・フィシェ
Domaine Jean-Philippe Fichet

コシュ・デュリーの甥であり、コシュデュリーのムルソーを継承するライジングスター

Bourgogne / Cote de Beaune / Domaine Jean-Philippe Fichet

かのコシュ・デュリの甥にあたり、コシュ・デュリ同様ムルソーに本拠を置く次世代ムルソーの牽引者。ワイン造りの歴史は祖父の代よりスタート。分益耕作でドメーヌの基となるワイナリーを設立。造ったワインをネゴシアンへ売却する父と意見を相違し、自身でドメーヌを興したフィシェ氏だが、造りは父より教わった伝統的なスタイルを継承する。畑はボワイヨ家との分益耕作を父より引継ぎ、その後分益耕作を順調に追加していくが、9...

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