株式会社ヴァンパッシオン

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シャンパーニュ&世界の銘醸ワインフェスタ2016 -外苑前-
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ドメーヌ・ローラン・ピニャール
Domaine Roland Pignard

VIN BIO誌が発刊するバイヤーズガイド Les Bonnes Adresses du VIN BIOにてモルゴンの代表として選ばれた作り手

Bourgogne / Saone / Domaine Roland Pignard

秀逸なクリュ、モルゴンを産み出すとして名高いリューディ「コート・ド・ピィ」と「シャルム」。ピニャール家のクリュ・ボージョレーは、このシャルムから生み出される。花崗岩の基岩に、花崗岩が風化した砂岩、砂、大理石の混じる表土を持つ土壌。ビオロジックで丁寧に栽培される同家の畑は、現在アグリコール・ビオロジックを取得。エコセールも取得中で、ワインは既に評価が高い。ビオ専門誌『VinBio』誌が定期的に刊行す...

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