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鳥居平今村
Toriivilla Imamura

誰もが認める日本最高のテロワール「鳥居平」 全てを知り尽くす畑の生き字引

Katsunuma Koshu (Yamanashi) / 鳥居平今村 = Toriivilla Imamura

1877年、勝沼で最も古い歴史を誇る造り手の一人、旧・今村醸造所(現:シャトー勝沼)が産声をあげて130年余。第三代当主、今村英勇氏が、130周年にあたって立ち上げた造り手が「鳥居平今村」である。この地で50年以上にわたるワイン造りの歴史を持つ当主今村英勇氏が、その威信と名誉にかけて世に問う“日本のファインワイン”。このワインの一滴一滴には、氏が畑に捧げてきた汗と情熱、そして甲州への“こだわり”が...

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