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ドメーヌ・オー・モワンヌ
Domaine Aux Moines

サヴニエールNO.1の造り手、ドメーヌ・オー・モワンヌ、サヴニエールの別格特級格 「ロッシュ・オー・モワンヌ」の雄

Loire / Domaine Aux Moines

ロワールの極上白ワインを生むサヴニエール。アンジェ市の西、ロワール川右岸沿いの小地区。サヴニエールには多くのクリュがあるが、殆どが山の頂上にあり、川に向かう斜面にある2つのクリュ“ロッシュ・オー・モワンヌ”と“クーレ・ド・セラン”だけが特級格とされる。ロッシュフォール・シュール・ロワールの町を見下ろせる小高い丘にドメーヌはある。オー・モワンヌ(修道僧)の名の通り、ドメーヌの基礎はサン・ニコラ・ダン...

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