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セイヴ・チリ・アクション3【経過ご報告】 | BLOG ブログ

セイヴ・チリ・アクション3【経過ご報告】

  • 2010.04.6

4月1日からはじまった、セイヴ・チリ・アクションですが。

既に

30社を超えるレストラン様、ワインショップ様のご協力

を頂いております。

誠に有難うございます。

※ まだご協力店さまの更新ができておりませんが、4-6月のアクション期間、随時更新して参ります。

プロフェッショナルの皆様、消費者の皆様、是非、セイヴ・チリ・アクションにご協力のほど、お願い致します。

大きなムーブメントとなって、チリの皆様のご支援につなげてゆけたらと、切に願っております。

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ドメーヌ・ロベール・シュヴィヨン
Domaine Robert Chevillon

ニュイ・サン・ジョルジュのトップドメーヌと称される理由は徹底した収量制限と遅摘みによる完熟した葡萄の獲得にあり

Bourgogne / Cote de Nuits / Domaine Robert Chevillon

ロベール・シュヴィヨン氏が先代のモーリス・シュヴィヨン氏と共にドメーヌを運営するようになった1968年頃から頭角を現したニュイ・サン・ジョルジュの名門ドメーヌ。1977年からネゴシアンへの樽売りをやめて全てドメーヌ元詰となり、現在に至る磐石の品質と評価を得るようになった。現在では、ロベール氏の二人の息子、ドニ氏とベルトラン氏が実質の運営にあたる。このドメーヌで特筆すべき点は、畑の多くの樹が高樹齢で...

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