ＡＣジェネリックとは言え、畑もピュリニー内にある0.75haのみと狭く、希少な1本。手摘み収穫後、低圧で圧搾した果汁は12℃と低めの温度に冷却され、ステンレスタンクの中で18-24ヶ月スキンコンタクト。その後、ステンレスタンクと228リットルのピエスで半分ずつ発酵する。新樽比率10％。シャルドネ。

ソゼはNolayからCormot le Grandへかけて畑を所有。土壌は粘土質+石灰岩の母岩、表土は60cmほどと少し厚め。植密度は10,000本/haと規定の4500本/haよりも遥かに多く、平均樹齢は約60年。標高は400-450mと高く生育期の日の出はピュリニーモンラッシェと比べ2時間ほど遅く涼しいが、このエリアは閉じられた谷でもあり、谷間からの冷たい風が吹きつけないことで、葡萄がしっかりと熟すことが出来る。シャルドネ。

ピュリニー・モンラッシェ村内にある、12つのヴィラージュ区画からのブレンド。主な畑は、ピュリニー・モンラッシェ村最上部にあるル・トレザン（ミネラルと酸が秀逸）、中央部にあるレ・メックス（最高の日照からバランスした果実）、ムルソーに隣接するシャルムとコルヴェ（やや粘土質が多く、どちらかと言えば、ムルソーの力強さを持つ、しかし、村上部の谷間から吹き込む風の影響により涼しくの酸が落ちない）というように、ピュニリーの特徴あるキュヴェを年毎にブレンドを調節してバランスを取るという、究極のヴィラージュ・ワイン。キュヴェ別に樽発酵、樽熟成（新樽率20%)12ヶ月した後、別々に小さなステンレスタンクで落ち着かせ、毎年、7月か、8月にブレンド。ブレンド後、再度ステンレスタンクで落ち着かせ、年末に瓶詰めする。シャルドネ。

斜面中腹部から下部にかけて広がりムルソーの一級畑シャルム隣接する畑。ムルソー村のワインに近いニュアンスを持つふくよかなクリュ。シャルドネ。

しなやかで芳醇な酒質が特徴。上下をル・シャン・カネとレ・ルフェルに挟まれ、ムルソー・シャルムでも最上とされる“シャルム・ドスュ”に隣接する畑。シャルドネ。

ぺリエールは斜面中腹部に位置するその名の通り小石交じりのクリュ。ミネラルとふくよかさが同居する極上の一本。シャルドネ。

斜面中腹部に位置しムルソー最上の一級畑ペリエールに隣接する。シャープなミネラルとヴォリュームのある酸を持つ。シャルドネ。

斜面中腹部から下部にかけて広がりムルソーの一級畑シャルム隣接する畑。ムルソー村のワインに近いニュアンスを持つふくよかなクリュ。シャルドネ。

標高325m〜350m。ピュリニー・モンラッシェの最斜面上部に位置し、凛然としたひきしまった酒質をもつワイン。真っ白い石灰岩の小石がごろごろ転がっている実にミネラリーな土壌。シャルドネ。

シャルドネ。

シャルドネ。

1級畑フォラティエールは、クラヴォワイヨンの向かい、斜面中腹腹から上部まで広がるクリュ。造り手により所有するパーセルが異なる為、シャープでエレガントなスタイルからふくよかなスタイルまで分かれる。特級畑ル・モンラッシェとシュヴァリエ・モンラッシェからカイユレを挟んで地続きにあり、時にはピュリニー・モンラッシェ最高の一級と評される。シャルドネ。

上下を特級畑バタール・モンラッシェと銘村名畑レ・ザンセニエールに挟まれたグラン・クリュ。モンラッシェ特級郡の中では最も早く開く。シャルドネ。

ピュリニー・モンラッシェ村とシャサーニュ・モンラッシェ村の両村にまたがるが、ソゼ家が所有するのはピュリニー・モンラッシェ村内のバタール・モンラシェ。特級畑モンラシェに隣接し、小道をひとつ隔てた斜面下部に位置する畑。シャルドネ。

モンラッシェの上部に位置し、造り手によって、時にはモンラッシェを凌駕するのが「騎士」の名を持つシュヴァリエ・モンラッシェ。傑出した鋼のようなミネラルによって長命なワインとなる。シャルドネ。

「脱帽し、ひざまづいて飲むべし」とデュマが称えた言うまでもなく世界最高峰の辛口白ワイン。ソゼ家ではテナール男爵家から購入するマストから造る。シャルドネ。