Domaine Henri Gouges

ドメーヌ・アンリ・グージュ

FRANCE
BOURGOGNE│COTE DE NUITS

もはや伝説の域に達したブルゴーニュを代表する偉大な指導者

創始者アンリ氏はブルゴーニュのドメーヌワインの立役者。20世紀初期、ネゴシアンによって名前を偽ったブルゴーニュワインが出回っていたのを危惧して1929年、ブルゴーニュワインの品質を守る組織を結成し、この地でもっとも早く自家元詰を実現した。瓶詰機がない時代のこと、一樽ごとに手で瓶に流し込み、1本ずつ手でコルク栓をした。

アンリ氏への地元のヴィニュロンたちの信頼は絶対的なものであり、ニュイ・サンジョルジュの組合長から始まり、1946年にはコート・ドールの組合長に就任。伝統のシュヴァリエ・ド・タートヴァンのアイディアもアンリ氏の茶の間でのヴィニュロン達の集まりの中で生れたものである。

現在は3代目にあたるピエール氏とクリスチャン氏が後を継いでいる。栽培担当のピエールは村きってのテロワール通として知られる知性派。醸造担当のクリスチャン氏は若い頃海外を放浪したことがあり、異文化からインスピレーションを受けることに抵抗がない。

今日グージュは畑に芝を植えることで知られているが、これもエコロジー運動が盛んなドイツを旅行した時に見かけたことがきっかけという。土砂の流出を防ぐために始めたものだが、導入後10年ほどしてこれらの畑からは、芝と共存して樹勢が抑えるため、粒が小さく色の濃いブドウが収穫されることが判明してきた。また、芝を植えているところでは収量が自然に抑制され、摘房を実施したことがないという。

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Nuits Saint Georges 1er Cru Les Perrières Blanc

Nuits Saint Georges Rouge

ニュイ・サン・ジョルジュ・ルージュ

赤│750ml│6

Nuits Saint Georges 1er Cru Les Pruliers

ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・プリュリエ

赤│750ml│6

Nuits St Georges 1er Cru Clos des Porrets St Georges Rouge Monopole

ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・ポレ・サン・ジョルジュ・ルージュ・モノポール

赤│750ml│6

Nuits Saint Georges 1er Cru Les Vaucrains

ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・ヴォークラン

赤│750ml│6

Nuits Saint Georges 1er Cru Les Saints Georges

ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・サン・ジョルジュ

赤│750ml│6

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