& Arlaud

エ・アルロー(ネゴシアン)

FRANCE
BOURGOGNE│COTE DE NUITS

「モレ・サン・ドニ村 NO.1」との評価を受ける天才醸造家“シプリアン・アルロー” 格付けを超える“圧倒的な銘醸畑”を目利きし、全て“BIO&古木から、特級ワインと変わらぬ醸造で造る‟至極のブルゴーニュ”「エ・アルロー」

デュジャック、ポンソ、リニエ、グロフィエ、ランブレイ、クロ・デュ・タール等、綺羅星の如きトップ生産者が集中するモレ・サン・ドニ村にあり、ドメーヌ継承から約10年で、「ドメーヌ・アルロー」を‟モレ・サン・ドニ NO.1”の地位へと台頭させた、“天才醸造家シプリアン・アルロー”。
「伝説」の領域に達する、アンリ・ジャイエ、コシュ・デュリ、アルマン・ルソー、ルフレーヴ、ロマネ・コンティの醸造家と肩を並べる、「情熱」「知性」「品格」、全てを兼ね備えた“100年に1人の逸材”と言われ、著名トップ生産者が挙って蔵を訪ねてくる、ブルゴーニュの未来を狙う、今最も注目されている醸造家である。
アルロー一家が手掛ける「エ・アルロー」は、ドメーヌ物と一切変わらぬ最高品質を誇る「農業協同型ネゴシアン」というスタイル。
別格の立地にある畑を持つ農家(栽培家)と共に、シプリアン氏自ら一緒に畑作業を行い、自然栽培、優れた醸造のノウハウをシェアしながら、価格2‐3倍の格上のワインにも勝る別格のワインを造り出している。「& Arlaud」の「&」には、「共に」の想いが込められている。

商品アイテム一覧

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Bourgogne Oka

ブルゴーニュ・オカ

赤│750ml│割当品

栽培にはリュット・レゾネ方式を採り入れ、畑毎のテロワールを最大にまで引き出し、表現している。Okaとは愛馬オカピーの名で、ラベルにもデザインされている。平均樹齢40年、シャンボール、モレ・サン・ドニの自社畑が50%、ヴォーヌ・ロマネからの買いブドウが50%使用されている。ブルゴーニュ・ルージュながら高樹齢の優良なブドウがふんだんに詰め込まれた1本。ピノ・ノワール。

Bourgogne Hautes Cotes de Nuits

ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ

赤│750ml│割当品

<ロマネ・コンティ斜面最上部>に位置する«オー・デフォワ»と呼ばれる、オート・コートにとってはこれ以上ない絶好の区画。樹齢も<60年以上の超ヴィエイユ・ヴィーニュ>。密植度もオート・コートながら、ロマネ・コンティを超える<1.1万本/ha>の超高密植度。フレンチオークで14-18ヶ月間の樽熟成(新樽率10%)斜面頂上の畑らしい鮮度の高い果実味、ミネラル感に薔薇の蕾や艶やかなタンニンは、アルローらしい何ともエレガントなワイン。2019年から「ビオディナミの認証」を取得予定。年々ビオディナミの威力が発揮され、ビオならではのエネルギー感も引き出されてゆくことが期待される。ピノ・ノワール。

Morey Saint Denis "Clos Solon"

モレ・サン・ドニ・クロ・ソロン

赤│750ml│割当品

平均樹齢45年。ドメーヌの持つ一級畑ブランシャールの斜面下部に隣接する区画。モレ・サン・ドニ村の中央部の国道沿いに位置する。ジュヴレイ・シャンベルタンの名家、ドメーヌ・フーリエも所有するクロ・ソロンの畑からは、豊かな果実味としっかりとした骨格、そしてレースのようなエレガンスを併せ持つワインが生まれる。ピノ・ノワール。

Vosne Romanée

ヴォーヌ・ロマネ

赤│750ml│割当品

ヴォーヌ・ロマネ村名物ながら、平均樹齢65年超のヴィエイユ・ヴィーニュ。「ラ・ターシュ」斜面下、ルネ・アンジェルも所有していた「オー・コミュヌ」の区画から。14-18ヶ月熟成(新樽率20%)。ヴォーヌ・ロマネらしいバラのような官能的な芳香、濃縮した赤系の果実味、繊細さもありながら、リッチな味わいが楽しめる。ピノ・ノワール。

Vosne Romanée Aux Réas

ヴォーヌ・ロマネ・オー・レア

赤│750ml│割当品

平均樹齢40年。フレンチオークで14-18か月熟成(新樽率20%)。以前は1級畑だったが、1936年の格付け時に「土壌の肥沃さから繊細に欠ける」という理由で格下げされてしまった悲運の畑。村名ながら、一級畑「クロ・デ・レア」の南に広がる秀逸な区画。斜面下部ながら、軽い粘土で水捌けの良い土壌のため、柔らかな果実味、細やかな酸やミネラル感もあり、繊細でエレガントなワインとなる。ピノ・ノワール。

Vosne Romanée 1er Cru Petits Monts

ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・プティ・モン

赤│750ml│割当品

平均樹齢60年の超ヴィエイユ・ヴィーニュ。特級畑「リシュブール」上部、そして“ブルゴーニュの神様”アンリ・ジャイエの伝説の一級畑「クロ・パラントゥ」の南側という絶好のロケーション。限りなく特級に近いこの畑からは、香り高く、斜面上部の土壌からくるミネラルとフィネスが特徴的。フレンチオークで14-18ヶ月熟成(新樽率20%)。 ピノ・ノワール。

Echézeaux

エシェゾー

赤│750ml│割当品

平均樹齢60年超のヴィエイユ・ヴィーニュ。エシェゾーの中でも、中腹のベスト・パート。グラン・エシェゾーとヴォーヌ・ロマネ寄りに地続きで隣接する「Les Treux」(レ・トゥルー)という絶好の区画。ドメーヌと同じ14-16ヶ月の樽熟成(新樽率30%)。特級畑の威厳と雄大さ、壮大なスケールを感じさせる珠玉の一本。ピノ・ノワール。

Nuits Saint Georges 1er Cru Cuvée Joseph

ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・キュヴェ・ジョセフ

赤│750ml│割当品

2017、2018年のプルミエ・クリュ・レ・クロとザルジエールのブレンド。ピノ・ノワール。

Nuits Saint Georges 1er Cru Les Terres Blanches

ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・テール・ブランシュ

白│750ml│割当品

明るい色の粘土質土壌。ほぼ白墨のような柔らかい石灰質の石を含む。樹齢20年。ビオロジック(エコセール認証)。ブドウは手摘みで丹念に選果後、全房のままプレスする。ジュースは24-48時間タンクで自然にデブルバージュする。これが終わると新樽(100%)と1年樽に移しアルコール発酵。樽熟成15ヶ月。土壌を表すようなワイン。粘土がワインにパワフルさとストラクチャーを与え、石灰が豊かさを与える。エキゾチックフルーツとアカシアの花のアロマ。オマールエビや帆立貝、または子牛の肉と合わせるのがお勧め。サービスは10-12℃。ピノ・ブラン。

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