Domaine Armand Rousseau

ドメーヌ・アルマン・ルソー

FRANCE
BOURGOGNE│COTE DE NUITS

シグナチュール・ド・ジュヴレイ・シャンベルタン...

18世紀初頭、心無いネゴシアンによって不正なブレンドが横行しており、商慣習上タブー視されていた元詰をアルマン・ルソー氏がダンジェルヴィル、グージュ、グリヴォらと組織を結成して1915年頃に実現。

ネゴシアンに樽で売るのをいち早く止めてブルゴーニュワインの品質向上に大きな貢献をした。

2代目のシャルル氏は、1959年当時には6haだった所有畑を14haまで拡大。所有面積の半分以上の8haをグラン・クリュが占める。醸造や栽培の実務はすでに10年以上前から息子のエリック氏に譲っており、本人は来客を案内するドメーヌの顔として元気に活躍中。

ドメーヌ・アルマン・ルソーにとってワイン造りとは、「こちらがアペラシオンの特徴を表現するものではなく、土壌の方から語りかけてくるものである」という。その言葉を体現するかのように、土壌本来の力に任せるため20年前から肥料を使用していない。数年前よりリュット・レゾネに切り替え農薬もボルドー液や硫黄など昔から伝わるものを選ぶ。

収量は毎年行なう摘芽と摘房で25?35hl/kaに抑える。新樽率は35%から、100%新樽のシャンベルタン、クロ・ド・ベーズ、クロ・サン・ジャックまで、格付にとらわれずワインの特徴によって使い分ける。

商品アイテム一覧

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Gevrey Chambertin

ジュヴレイ・シャンベルタン

赤│750ml│割当品

村落南部、74号線より内部の複数のパーセルをアッサンブラージュして造る別格のジェネリックワイン。ピノ・ノワール。

Gevrey Chambertin 1/2

ジュヴレイ・シャンベルタン 1/2

赤│375ml│割当品

村落南部、74号線より内部の複数のパーセルをアッサンブラージュして造る別格のジェネリックワイン。ピノ・ノワール。

Gevrey Chambertin Clos du Château

ジュヴレイ・シャンベルタン・クロ・デュ・シャトー

赤│750ml│割当品

2012年よりルソーが所有する僅か1.3haの畑。ピノ・ノワール。

Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux St Jacques

ジュヴレイ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・ラヴォー・サン・ジャック

赤│750ml│割当品

樹齢60年、わずか0.4haの畑から。ピノ・ノワール。

Gevrey Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 1/2

ジュヴレイ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・レ・カズティエ

赤│750ml│割当品

急斜面の水捌けの良い石の多い粘土質から力強く長熟するワインが生まれるジュヴレイ・シャンベルタンの北斜面の中でも特に定評のある1級畑。ピノ・ノワール。

Gevrey Chambertin 1er Cru Clos St. Jaques

ジュヴレイ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・クロ・サン・ジャック

赤│750ml│割当品

ルソー家ではグランクリュと全く同じ扱い。クロ・サン・ジャックが他の1級畑と違うのは、斜面の上部から下部まで広がる大きな区画であり、同家では斜面上部から下部まで1列に畑を所有している。それが故に各種のキャラクターを持つ葡萄がブレンドされて様々な要素をもつ複雑深遠なワインとなる。また同家の畑の樹齢は実に高く、収穫量が自然に落ちることも高品質の一因である。ピノ・ノワール。

Mazis Chambertin

マジ・シャンベルタン

赤│750ml│割当品

力強く男性的なクリュ。マジ・シャンベルタンの豊富なタンニンもルソー家の手になると柔らかく調和の取れたものとなる。ピノ・ノワール。

Charmes Chambertin

シャルム・シャンベルタン

赤│750ml│割当品

シャルム・シャンベルタンの2区画及びマゾワイエールの1区画のアッサンブラージュで造る。同家では最も若いうちから開く特級畑として扱っている。ピノ・ノワール。

Ruchottes Chambertin Clos des Ruchottes

リュショット・シャンベルタン・クロ・デ・リュショット

赤│750ml│割当品

1977年より同家に加わったモノポールのクロ・デ・リュショトは高度の高さゆえ、ミネラルとキレのある酸による骨格が特徴。ピノ・ノワール。

Chambertin Clos de Bèze

シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ

赤│750ml│割当品

伝説では“真正シャンベルタン”と言われるクロ・ド・ベーズ。ルソー家ではシャンベルタンと全く同じ造りをするが、クロ・ド・ベーズの方がやや早く開く。ピノ・ノワール。

Chambertin

シャンベルタン

赤│750ml│割当品

ルソーをルソーたらしめる。ブルゴーニュを代表する伝説の一本。ピノ・ノワール。

Clos de La Roche

クロ・ド・ラ・ロッシュ

赤│750ml│割当品

ルソー家で唯一、ジュヴレイ・シャンベルタン村以外に所有する畑。同家のセラーでは必ず第4番目の試飲となるグラン・クリュ。ピノ・ノワール。

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