ドメーヌ・ラ・クロワ・サントゥーラリー
Domaine La Croix Sainte Eulalie

太古の地殻変動のいたずらから、多様な土壌を合わせ持つサン・シニアンのテロワールをオーガニックで体現するドメーヌ

アルジロ・カリケールによる力強い味わいが特徴のミネルヴォアと、シスト土壌からもたらされるエレガンスをもったフォジェールの、2つの相反する特徴をもつテロワールに挟まれた地、サン・シニアン村。更に村を貫く川によってもたらされた砂岩の土壌で構成されている。この3つの土壌が混在する複雑なテロワールを、ワインの味わいの中にそのまま体現するのが、ドメーヌ・ラ・クロワ・サントゥラリーである。1996年まで、サン...