ドメーヌ・ルネ・ジョフロワ
Domaine Rene Geoffroy
| 国名 | FRANCE | フランス |
|---|---|---|
| 産地名 | CHAMPAGNE | シャンパーニュ |
| 生産者所在地 | CUMIERES | キュミエール |
太陽に愛されマルヌ川に育まれるキュミエール村の象徴知性と情熱のシャンパーニュ、ルネ・ジョフロワ
アンボネイ村、ブージイ村などの特級村に決して負けないピノ・ノワール造り出すキュミエール村で、その歴史を1600年台まで溯れる生粋のシャンプノワ・ファミリー。若き当主、ジャン・バティスト・ジョフロワ氏は、「ドメーヌは、畑での作業が命」と言い切る。「ネゴシアンとは違い、葡萄の栽培に失敗したとしても、他の栽培家から購入できるわけではないから、当然畑での作業にもっとも力が入る。」自然堆肥、天敵虫の活用によって、15年前からほぼオーガニック。キャノピー対策も万全で、日照と風通しを十分確保するための葉落しなど、実にきめ細かく畑を管理している。収穫に際しては、熟した葡萄だけを摘み取るために、全ての区画の収穫を1週間おきに3回行うというこだわりよう。キュミエール村のテロワールの特徴は、抜群の日照量である。毎年シャンパーニュ地方324村の中で、一番最初にバン・ド・ヴァンダンジュが出ることからも実証される。村全体が東南向きの斜面で、マルヌ川の反射光が寒い日の温度を和らげてくれる。「山と川に囲まれたオーブンのような」地形である。ドメーヌが所有する斜面中腹以上で栽培されるピノ・ノワールによるキュミエール・ルージュは、しばしばアイ村産やブジー村産をも凌駕する。この素晴らしいテロワールから得られる黒葡萄は、凝縮感そのもの。
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| アイテム | 色 | ml | 入数 | 備考 | JAN | シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・キュミエール・エクスプレッシオン・ブリュット Champagne 1er Cru Cumieres Expression Brut | 泡白 | 750 | 12 | - | - |
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| ピノ・ムニエ栽培の多い低地部も持つ為、プルミエクリュに留まる村だが、真南向きの中腹部で造られるピノ・ノワールの透逸性は、アイ村やブジ?村に劣らぬもので、実際多くのグランメゾンは、そのプレステージ・キュヴェの原料の多くをこの村に求めている。PM50％、PN40％、CH10％、36ヶ月瓶熟。シャンパーニュ地方で１番収穫開始時期が早い太陽に恵まれた村らしく、黒葡萄の作付け面積が90％を超える。 | ||||||||
| シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・キュミエール・ロゼ・ド・セニエ Champagne 1er Cru Cumieres Rose de Saignee | 泡ロゼ | 750 375 | 12 24 | - | - | |||
| シャンパーニュ地方で１番収穫開始時期が早い太陽に恵まれた村らしく、黒葡萄の作付け面積が９０％を超える。なかでも真南向きの中腹部で造られるピノ・ノワールの透逸性は、アイ村やブージイ村に劣らぬもので、実際多くのグランメゾンは、そのプレステージ・キュヴェの原料の多くをこの村に求めている。セ二エ方式で手間隙をかけて醸された同家が誇るロゼ・シャンパーニュの複雑深遠な味わいは、まさにシャンパーニュ最高峰と言っても過言ではない。 | ||||||||
| シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・キュミエール・ヴォリュプテ・ブリュット Champagne 1er Cru Cumieres Volupte Brut (Millésime) | 泡白 | 750 | 12 | - | - | |||
| Volpte (ヴォリュプテ） = 官能。同ドメーヌのフラッグシップの一つ。樹齢30年を超える古樹のぶどうを選りすぐり、テート・ド・キュヴェ(一番搾り)のみを使用し、木樽で発酵を行っている。シャルドネ80％、ピノ・ノワール20％。 | ||||||||
| シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・キュミエール・ミレジム Champagne 1er Cru Cumieres Millésime | 泡白 | 750 | 6 | - | - | |||
| ピノ・ノワール71％、シャルドネ29％。樽熟成、ドザージュ2g/ℓ、最低でも12ヵ月寝かしてから出荷する。味わいの豊かさと同時に、きびきびとした溌剌感が特徴。洋梨のドライフルーツ、アーモンド、ハニー、オレンジピール、スパイス、ハーブの複雑でリッチなワイン。 | ||||||||
