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ソムリエ協会機関誌「Sommelier」でご紹介いただきました | NEWS EVENT ニュース・イベント

ソムリエ協会機関誌「Sommelier」でご紹介いただきました

  • 2020.11.21 events

2020年11月20日発刊のソムリエ協会機関誌177号にて、弊社代表、川上をご紹介いただきました。

35回目となる連載「超克~達人たちのブレークスルーの瞬間~」内で、インタビュアーは山本昭彦氏。

コロナ禍によって、業界には弊社以上に大変なご苦労をなされている方々も多いと思います。

共に寄り添い、そして「根性」で乗り越えてゆけたらと心から願っております。

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鳥居平今村
Toriivilla Imamura

誰もが認める日本最高のテロワール「鳥居平」 全てを知り尽くす畑の生き字引

Katsunuma Koshu (Yamanashi) / 鳥居平今村 = Toriivilla Imamura

1877年、勝沼で最も古い歴史を誇る造り手の一人、旧・今村醸造所(現:シャトー勝沼)が産声をあげて130年余。第三代当主、今村英勇氏が、130周年にあたって立ち上げた造り手が「鳥居平今村」である。この地で50年以上にわたるワイン造りの歴史を持つ当主今村英勇氏が、その威信と名誉にかけて世に問う“日本のファインワイン”。このワインの一滴一滴には、氏が畑に捧げてきた汗と情熱、そして甲州への“こだわり”が...

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