株式会社ヴァンパッシオン

Champagne / Gaston Dericbourg | 生産者

シャンパーニュ・ガストン・デリックブール

Gaston Dericbourg

国名FRANCEフランス
産地名CHAMPAGNEシャンパーニュ
生産者所在地PIERRYピエリー
イメージ
RMの精神に基づいた丁寧な畑での作業。テロワールの個性溢れるシャンパーニュ。

シャンパーニュの聖地エペルネから、僅か2.5km南へ下ったコート・デ・ブランの入り口に位置する一級格付ピエリー村。17世紀、ドン・ペリニョン修道僧と同時代のベネディクト派の修道僧ウダールが、シャンパーニュの製法の秘密を発見したとされるシャトー・ド・ラ・マルケットリー(今日はテタンジェ社が所有)が存在することで有名な村である。鳥のさえずりが聞こえる美しい森を背にして正面に特級格付のシュイィ村、右手にシャンパーニュで最もエレガントなワインと醸すと言われる特級格付のクラマン村、同じく特級格付のアヴィズ村を望むことが出来る。シャンパーニュの名前となっているガストン・デリックブール氏は、このピエリー村の村長を務め、また30年に渡りピエリー村の栽培家協会の会長としてシャンパーニュ造りに多大なる貢献をしてきた人物。今から約50年前に、デリックブール氏のシャンパーニュ造りに対する理念とその精神をマンドワ社が受け継ぎ、現在は「ガストン・デリックブール」の名を冠したブランドとしてリリースしている。年産は僅か1,700ケースのみ。その品質に比して、廉価なプライスを貫く哲学は、プロのシーンにおけるユーズを意識した同家の伝統である。



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アイテム ml 入数 備考 JAN
シャンパーニュ・キュヴェ・ド・レゼルヴ・ブリュット
Champagne Cuvée de Réserve Brut
泡白75012--
力強さの中に、透明感溢れるフレッシュな果実味とふくよかさが同居し、そのエレガントな余韻は飲むものを魅了する。50%シャルドネ、25%ピノ・ノワール、25%ピノ・ムニエ。
シャンパーニュ・ロゼ・ブリュット
Champagne Rosé Brut
泡ロゼ75012--
紫がかった高貴なローズの色合いが鮮やかで、イチゴやヴァイオレットの美しいアロマを持つ。余韻にも香り同様、新鮮な赤い果実のニュアンスが心地よく広がる。シャルドネ70%、ピノ・ノワール30%(ロゼ・ド・セニエ20%、ルージュ10%)。
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