株式会社ヴァンパッシオン

Champagne / Domaine Charlier & Fils | 生産者

ドメーヌ・シャルリエ&フィス

Domaine Charlier & Fils

国名FRANCEフランス
産地名CHAMPAGNEシャンパーニュ
生産者所在地MONTIGNY SOUS CHATILLONモンティニー・スー・シャティヨン
イメージ
寡黙な仕事人による珠玉のシャンパーニュ。ピノ・ノワール最高峰と称されるヴェルズネイ村のテロワールの表現者。

ランス市から南西へ約19km向かったところに位置するモンティニー・スー・シャティヨン村にその本拠を構え、同村で最も古い歴史を持つ小規模なドメーヌ。同村へと向かう途中で目に入る村の象徴とも言える銅像は、この地で生まれ十字軍の第一次遠征を宣言したクリュニー派の法皇、ウルバンヌス2世を称えたもの。同村のテロワールの特長は非常にマイルドな気候。マルヌ川の支流からの反射光と湿度が、寒い日の気温を和らげる。
また、背後の山が北風を遮る為、斜面中腹部より上では素晴らしいピノ・ノワールを栽培する。シャルリエ・エ・フィスは表土が薄く水はけの良い特級村を凌ぐ最高のリューディの「ラ・ゴセット」から、シャンパーニュでは珍しいセニエ方式による果実の魅了が豊かな本格派ロゼ・シャンパーニュを醸す。セニエ方式のロゼは、色素や味わいの抽出をベストタイミングで選ぶ事が困難。小さなタンクで、時に徹夜で監視する必要がある為、大手のメゾンでは滅多に目にすることがない。
当主、ジャッキィ・シャルリエ氏は、かのロゼ・ド・セニエの権威、ルネ・ジョフロワの縁戚にあたり、ポール・バラと共に、高品質を目指すドメーヌ達で結成した「クラブ・トレゾール・シャンパーニュ」に主要メンバーとして携わる。



最新の参考小売価格、ヴィンテージは月次ワインリストをご確認ください。

アイテム ml 入数 備考 JAN
シャンパーニュ・プレスティージュ・ロゼ
Champagne Prestige Rosé
泡ロゼ75012--
オーク樽で発酵されたロゼ・シャンパーニュは、36ヶ月〜48ヶ月と長い瓶熟期間を経てからリリースされる。品質維持の為に、プルミエ・タイユはフィーヌ・ド・シャンパーニュに使用する。
一覧へ戻る