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【メディア情報】Winart 12月85号 葉山孝太郎氏によるエラスリスご紹介記事 | NEWS EVENT ニュース・イベント

【メディア情報】Winart 12月85号 葉山孝太郎氏によるエラスリスご紹介記事

  • 2016.12.5 news

絶賛発売中のWinart 12月号のP102-P103にて

“ワイン地図を大きく変えたベルリンテイスティング”と題し

9月2日にアカデミー・デュ・ヴァン様で執り行われた記念行事の様子が掲載されております。葉山孝太郎氏による軽妙でクリエイティヴなご紹介文章もいただいております。

詳細を下記よりご覧ください。

こちらよりどうぞ。

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ドメーヌ・アラン・シャバノン
Domaine Alain Chabanon

3つ星レストラン垂涎の、今世紀最高ともいえる南仏ワイン。日本では未だ知られざる驚愕の造り手、奇才アラン・シャバノン

Languedoc Roussillon / Domaine Alain Chabanon

モンペリエから西に40km離れたジョンキエールの程近くにドメーヌは居を構える。当主アラン氏は、ボルドーの国立農業専門学校(ENITA)とモンペリエの学校(ENSA)にてディプロムを取得した後、Ch.モンテュスのアラン・ブリュモン氏の下で修行を重ね、続いてコルシカの鬼才コント・ペラルディで経験を積んだ。もともとラギオールの自然の中で生まれ育った氏は、太陽に魅せられ、また南仏の荘厳たる自然と、荒地に力...

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