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【メディア情報】Winart 12月85号 葉山孝太郎氏によるエラスリスご紹介記事 | NEWS EVENT ニュース・イベント

【メディア情報】Winart 12月85号 葉山孝太郎氏によるエラスリスご紹介記事

  • 2016.12.5 news

絶賛発売中のWinart 12月号のP102-P103にて

“ワイン地図を大きく変えたベルリンテイスティング”と題し

9月2日にアカデミー・デュ・ヴァン様で執り行われた記念行事の様子が掲載されております。葉山孝太郎氏による軽妙でクリエイティヴなご紹介文章もいただいております。

詳細を下記よりご覧ください。

こちらよりどうぞ。

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ドメーヌ・エティエンヌ・ドールニー
Domaine Etienne Daulny

山深いショードネイの地で数世紀にわたって葡萄造りを行う小さな蔵元当主エティエンヌ氏の人柄の良さがそのままワインににじみ出たサンセール

Loire / Domaine Etienne Daulny

サンセールはフルーティでチャーミングなタイプからミネラルの骨格が雄大な長期熟成に耐えるタイプまで、幅広いスタイルのワインを持つが、当然それを生み出す多彩で広大なテロワールを有する。ドールニー家のあるショードネイ村は、後者を生み出す急激な斜面の麓にある。 ドメーヌの特徴は、所有畑15ヘクタールの殆ど全てが南向きという絶好のロケーションに位置する事、ほぼ無農薬に近いリュット・レゾネの農法を10数...

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