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ソムリエ協会機関誌「Sommelier」でご紹介いただきました | NEWS EVENT ニュース・イベント

ソムリエ協会機関誌「Sommelier」でご紹介いただきました

  • 2020.11.21 events

2020年11月20日発刊のソムリエ協会機関誌177号にて、弊社代表、川上をご紹介いただきました。

35回目となる連載「超克~達人たちのブレークスルーの瞬間~」内で、インタビュアーは山本昭彦氏。

コロナ禍によって、業界には弊社以上に大変なご苦労をなされている方々も多いと思います。

共に寄り添い、そして「根性」で乗り越えてゆけたらと心から願っております。

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ドメーヌ・ラ・クロワ・サントゥーラリー
Domaine La Croix Sainte Eulalie

太古の地殻変動のいたずらから、多様な土壌を合わせ持つサン・シニアンのテロワールをオーガニックで体現するドメーヌ

Languedoc Roussillon / Domaine La Croix Sainte Eulalie

アルジロ・カリケールによる力強い味わいが特徴のミネルヴォアと、シスト土壌からもたらされるエレガンスをもったフォジェールの、2つの相反する特徴をもつテロワールに挟まれた地、サン・シニアン村。更に村を貫く川によってもたらされた砂岩の土壌で構成されている。この3つの土壌が混在する複雑なテロワールを、ワインの味わいの中にそのまま体現するのが、ドメーヌ・ラ・クロワ・サントゥラリーである。1996年まで、サン...

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