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【エラスリス】奇跡の9年連続ミシュラン 3ツ星「かんだ」× エラスリス「ラス・ピサラ」の饗宴! | INFOMATION ワイン最新情報

【エラスリス】奇跡の9年連続ミシュラン 3ツ星「かんだ」× エラスリス「ラス・ピサラ」の饗宴!

  • 2016.06.22

『ワイナート』誌83号にて、奇跡の9年連続ミシュラン3ツ星「かんだ」のお料理に合わせて楽しむワインとして、エラスリスのピノとシャルドネの新たなプレミアムワイン「ラス・ピサラ」が紹介されました。

『ワイナート』83号絶賛販売中!

http://www.bijutsu.press/books/2016/05/20160603.html

詳細内容は、以下をご覧ください。

奇跡の9年連続ミシュラン 3ツ星「かんだ」× エラスリス「ラス・ピサラ」の饗宴!

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ドメーヌ・グラン・ギレーム
Domaine Grand Guilhem

フィトゥー唯一のビオワイン生産者、フランスのレストランにて多大な信頼を獲得する確固たる品質。

Languedoc Roussillon / Domaine Grand Guilhem

フィトゥーは、歴史のいたずらにより「海よりのテロワール」と、「山間部のテロワール」の2つを持つ、混乱を呼ぶアペラシオンである。土壌は石灰質からマルヌ、シストと多岐にわたり、その中でも20以上の多様な土壌が存在する。このフィトゥーの地において、地中海から内陸に25kmほど入った「山間部のフィトゥー」側、カスカステルに居を構えるのがグラン・ギレーム。同家が所有する19世紀に造られたカタルの伝統的な石造...

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