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【エラスリス】奇跡の9年連続ミシュラン 3ツ星「かんだ」× エラスリス「ラス・ピサラ」の饗宴! | INFOMATION ワイン最新情報

【エラスリス】奇跡の9年連続ミシュラン 3ツ星「かんだ」× エラスリス「ラス・ピサラ」の饗宴!

  • 2016.06.22

『ワイナート』誌83号にて、奇跡の9年連続ミシュラン3ツ星「かんだ」のお料理に合わせて楽しむワインとして、エラスリスのピノとシャルドネの新たなプレミアムワイン「ラス・ピサラ」が紹介されました。

『ワイナート』83号絶賛販売中!

http://www.bijutsu.press/books/2016/05/20160603.html

詳細内容は、以下をご覧ください。

奇跡の9年連続ミシュラン 3ツ星「かんだ」× エラスリス「ラス・ピサラ」の饗宴!

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ドメーヌ・ベルナール・ボードリー
Domaine Bernard Baudry

アンモナイトの化石が点在する太古のテロワールにて、本物のシノンを体現する、シノンの代表格ボードリー

Loire / Domaine Bernard Baudry

ボードリー家は数世紀にわたってクラヴァン・レ・コトー村でワイン造りを営んできたが、ベルナール氏が2ヘクタールを相続することによって設立。その後、購入・メテヤージュで栽培面積を拡大。現在30ヘクタールの畑からテロワールごとに全部で4つのキュヴェの赤と極少量の白とロゼを生産している。ドメーヌのあるクレヴァン・レ・コトー村は、ヴィエンヌ川沿い、シノン市の東5キロ、テュフォーと呼ばれる石灰岩の断崖にへばり...

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