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Bourgogne / Cotes De Saone

ドメーヌ・コリーヌ・エ・ティエリー・ドルーアン

Domaine Corinne & Thierry Drouin (Macon Verggison)

マコンでも粘土質の表土の厚い斜面で造る、厚みのあるマコネ

1988年、3代目にあたる当主、ティエリー氏に代替わりしたのを契機として、革新的に品質が向上したドメーヌ。1995年頃より醸造設備なども完備し、確固たる体制が確立した。本拠地は、マコン市内より西へ12km、マコン・ヴィラージュの中でも特に秀逸な銘醸地として名高いヴェルジッソン村。

収穫以外の作業は全てマダム・コリーヌとティエリー氏の夫婦で行なっているため、栽培から醸造に至るまで、夫妻のワインへのこだわりが貫徹される。そのこだわりとは、「テロワールを反映させるべく、リューディ毎に醸造、瓶詰して畑の個性を存分に出したワインを生産する」ということ。もちろん殺虫剤や防虫剤は使用せず、有機肥料のみを最小限使用し、農作業の多くは手作業という、マコンエリアでは実に希なこだわりぶり。

テロワールの秀逸性と夫妻の努力により、フランス国内において徐々に認知度がアップしており、2004年のマコン・ヴィラージュ品評会においても、並居る有名ドメーヌを抑えて「第1位」に選ばれた。まさにこれからの発展を約束されたドメーヌである。

コード   アイテム vtg ml 入数 小売価格(税別)
 マコン・ブシエール
38810105 Macon Bussieres2005Blanc75012\2800
 土壌はアルジロ・カリケールで、斜面中部から下部に広がる、樹齢が15年の区画と40年弱の区画からなる。柔らかく厚みのある果実味が目立つが、酸とミネラルが長い余韻をもたらす。
 マコン・ヴェルジッソン・ラ・ロッシュ
38811005 Macon Vergisson La Roche2005Blanc75012\3500
 土壌は泥灰粘土質でプロフォンと呼ばれる特殊なのもの。斜面上部、標高の高い位置にある。平均樹齢は40年。ピュリニーを思わせる芯の通ったミネラリーなワイン。
 プイィ・フイッセ・アン・ビュラン
38815105 Pouilly Fuisse En Buland2005Blanc75012\4000
 ソリュトレの崖のすぐ下に位置し、土壌は石灰岩の多いアルジロ・カリケール。樹齢は30年〜35年。土地が痩せている栽培適地ゆえ、少量の凝縮した葡萄だけが出来る特殊なテロワール。
 プイィ・フイッセ・ラ・ヴィエイユ・ヴィーニュ
38820105 Pouilly Fuisse La Vieille Vigne2005Blanc75012\5000
 ボワ・ダイエというパーセルで、1946年に植えられた年代物の樹。ヴェルジッソンと同様、プロフォンと呼ばれる泥灰粘土質土壌を持ち、骨格と厚みのある凝縮したワインが出来上がる素晴らしい畑。
 プイィ・フュイッセ・ラ・マレショード
38821005 Pouilly Fuisse La Marechaude2005Blanc7506\6000
 平均樹齢30年で、土壌はアルジロ・カリケール。斜面上部から平地まで大きく広がるフィッセのアペラシオンの中にあって、もし格付があるのならマレショードは、畑の斜度や日照条件が他の追随を許さない、正真正銘のグラン・クリュと言える。
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