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Bordeaux

キュヴリエ・ファミリー (シャトー・レオヴィル・ポワフェレ)

Cuvelier Family (Chateau Leoville Poyferre)

シャトー・レオヴィル・ポワフェレのオーナー、キュヴリエ家から、ポワフェレ醸造チームが手がけるガストロノミック・レストラン御用達ワイン

1990年代から、劇的な品質の向上が話題を呼ぶサン・ジュリアン第2級、レオヴィル・ポワフェレ。現在、この偉大なるシャトーを率いるのはディディエとオリヴィエ・キュヴィリエの兄弟。かつてメドック最大・最上と言わしめた「レオヴィル」を巡る、領地割譲の歴史は有名。そのうちの1つポワフェレをキュヴリエ家が購入したのは1920年。ディディエが指揮を執るのは1979年から。父が始めたワイン商を継いだ弟のオリヴィエに販売を託す。

偉大なる2003年ヴィンテージに、ロバート・パーカーは1級に最も近いと言われる隣人ラス・カーズより評価の高い、驚愕の96点を与えた。また、ヴィノテーク6月号でも、2006年のプリムール試飲を総評した田崎真也氏は、同じサン・ジュリアンのグリュオー・ラローズに「16.5点」、レオヴィル・バルトンに「17.5」点を与え一方で、ポワフェレには同年の最高と名高い、モンローズと同等の「18点」を与えた。

1994年からコンサルに加わったミッシェル・ローランの助言で、ファイナル・ブレンドを1年先に伸ばしたというオリヴィエ。「たった4ヶ月でプリムール試飲のためだけにブレンドをしてもワインの真価は計り知れない」と慎重、且つ、懐疑的な姿勢を見せるが、ポワフェレに対する期待は年々高まるばかり。ジャーナリストの評価にも媚びることのない、毅然とした高潔な魂を持つ限り、この先も躍進が続くことは間違いない。

コード   アイテム vtg ml 入数 小売価格(税別)
 シャトー・ムーラン・リッシュ
15301104 Chateau Moulin Riche (A.C. St-Julien, 2nd Poyferre)2005Rouge75012\6500
 “ポワフェレのセカンド「ムーラン・リッシュ」” 樹齢40年以上。ラグランジュやタルボに隣接した内陸側の畑ゆえにセカンドワインとなるムーラン・リッシュ。“タルボを選ぶなら、ムーラン・リッシュが断然お得”。ポワフェレは現在、ジロンド河に臨むベストパートをファースト用の畑とし、内陸部のラグランジュやタルボに隣接した畑をこのセカンド用にしている。樹齢も40年を超える。最長20ヶ月の樽熟。完成度の高さは流石。カベルネ・ソーヴィニョン65%、メルロー25%、プティ・ヴェルド8%、カベルネ・フラン2%
 パヴィヨン・ドゥ・ポワフェレ
15302104 Pavillon de Poyferre (A.C. St-Julien, 3rd Poyferre)2005Rouge75012\4800
 “ポワフェレの若木から、一般的には「セカンド」として通用する「パヴィヨン・ド・ポワフェレ」” 以前は「Pavillon de Connetable」という名で知られたサードワイン。品質の高まりとともに、ポワフェレの名を冠するキュヴェへと改名。味わいの完成度という点では、ムーラン・リッシュが格上だが、ポワフェレらしさはこのパヴィヨンにより強く感じる。最長18ヶ月の樽熟。カベルネ・ソーヴィニョン65%、メルロー25%、プティ・ヴェルド8%、カベルネ・フラン2%
 シャトー・ル・クロック
15303104 Chateau Le Crock (A.C. St-Estephe)2005Rouge75012\5800
 “エール・フランス・ビジネスクラス搭載、 モンローズに隣接した「ル・クロック」” 同家が所有していたカマンサックを手放し、ル・クロックを選んだという、モンローズに隣接したベスト・テロワール、シャトーはコス・デストゥーネルとオーマルビュゼに近接。小さな丘を隔ててラフィットにも程近い。畑は第2級モンローズに隣接したジロンド河を望むベストテロワールを持つ。ナポレオン3世による1855年の格付けの際には、ファーストリストで第5級に認定されていた「幻のグラン・クリュ・クラッセ」。平均樹齢35年。最長20ヶ月の樽熟。カベルネ・ソーヴィニョン60%、メルロー25%、プティ・ヴェルド10%、カベルネ・フラン5%
 シャトー・ラ・クロワ・サン・テステフ
15304104 La Croix St-Estephe (A.C. St-Estephe, 2nd Crock)2005Rouge75012\4500
 “ル・クロックのセカンド「ラ・クロワ・サン・テステフ」” ビッグなタンニンというサン・テステフらしさはありながら果実味豊かで、エレガントな都会的スタイルに仕上げた。かつてキュヴリエ家は、第5級カマンサックも所有していたが、ル・クロックの素晴らしいテロワールゆえにカマンサックを売却。ル・クロックを残した逸話を残す。元ポワフェレの醸造責任者が総指揮を執る。カベルネ・ソーヴィニョン60%、メルロー25%、プティ・ヴェルド10%、カベルネ・フラン5%
 ギュリヴェール
15305105 Gulliver (A.C. Bordeaux)2005Rouge75012\2000
 「パリの高級レストランでも通用するハウスワイン」としてキュヴリエ家が造らせたACボルドー「ギュリヴェール」。プルミエ・コート・ド・ブライエ100%の葡萄を格下ACボルドーでリリースする1本。オーナー自らとポワフェレのエノロジストが試飲を重ねて造るネゴススタイル。ラベルもレオヴィル・ポワフェレと同じイエロー、同家の紋章を冠したデザイン。メルロー40%、カベルネ・ソーヴィニョン30%、カベルネ・フラン30%
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